Votre évènement privé au sommet du Mont Salève
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NOS SUGGESTIONS :
ENTRÉES : - Salade fraîcheur, légumes de saison croquants et vinaigrette au sésame - Foie gras mi-cuit de l’observatoire, mini brioche aux figues - Lard confit 72h, purée de céleri et pickles de pommes Granny Smith PLATS : - Diots fumés de Savoie au vin blanc, pommes de terre confites et légumes du moment - Filet de poisson local (selon les arrivages), écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive et sauce vierge au parfum exotique - Emincé de poulet à la Normande, pommes de terre persillées, légumes du moment ASSIETTE OU BUFFET DE FROMAGES DE NOS REGIONS DESSERTS : - Notre tartelette financière aux myrtilles sauvages - Poire pochée au sirop d’épices, coulis de chocolat noir FORMULE ANNIVERSAIRE :
Gâteau maison servi avec ses bougies, décoré par nos soins et découpé en salle. Fraisier géant (en été,) Forêt noire, Grande tarte aux fruits FORFAIT VIN A PARTIR DE 8€ par personne :
Pour les Boissons nous vous proposons des formules tout compris (vin, eau, café). Le prix par personne varie en fonction du vin choisi. Nous comptons 1 bouteille de vin pour 4 personnes. |
